Подготовка к длительной поездке
Выбор сыра
Прежде чем отправиться в поезд, необходимо выбрать качественный сыр сулугуни. Лучше всего выбирать сыр средней твердости, чтобы он хорошо сохранил свою форму даже после длительного путешествия.
Упаковка сыра
Для того, чтобы сыр не испортился и не потерял своего вкуса, необходимо упаковать его в плотную упаковку или пленку. Также можно обернуть сыр в марлю, смоченную в натертом чесноке, чтобы защитить его от плесени.
Хранение сыра в поезде
Выбор места для хранения
Для того, чтобы сыр хранился правильно, выберите место в вагоне, где температура будет стабильной и не слишком высокой. Избегайте мест, где сыр может подвергаться прямому солнечному свету или тепловым источникам.
Проверка сыра
Регулярно проверяйте сыр на наличие плесени или появления неприятного запаха. Если заметите признаки порчи, немедленно удалите порчину и переупакуйте сыр.
Подготовка сыра к употреблению
Освежение сыра
Если сыр на пути приобрел неприятный привкус или запах, его можно освежить, обернув влажную марлю и оставив на несколько часов в холодильнике. Также поможет погружение сыра в рассол на некоторое время.
Подача сыра к столу
Для того, чтобы сыр сулугуни радовал вас своим вкусом после длительной поездки, украсьте его свежими овощами, зеленью и оливками. Подавайте его к столу с хлебом или грецким орехом для насыщенного вкуса.
