Суши давно перестали быть экзотикой — сегодня это один из самых популярных вариантов обеда, ужина или даже заказа на дом в Санкт-Петербурге. Но где найти по-настоящему свежие, вкусные и качественные роллы? Мы протестировали десятки заведений и составили рейтинг лучших мест суши СПБ, где готовят с душой — от бюджетных сетей до премиальных японских ресторанов. И первое место в нашем списке уверенно занимает…
Суши Вок — свежесть, скорость и качество в одном сеточке
Локации: десятки точек по всему городу, включая Невский проспект, Купчино, Проспект Просвещения и даже в ТРК «Гранд Каньон».
Ценовой диапазон: 300–900 ₽ за сет.
Суши Вок уже много лет остаётся фаворитом среди петербуржцев — и не зря. Главное преимущество сети — мгновенная подача и приготовление при вас: роллы и воки делаются «на глазах», что гарантирует свежесть каждого ингредиента. Рыба — океаническая, рис — идеально проваренный с лёгкой кислинкой, а устричный соус и кунжутное масло добавляют фирменный вкус.
Что попробовать:
- «Филадельфия с лососем» — нежная, сливочная, без перебора.
- «Острый тунец» — для любителей пикантного.
- «Сет Базовый» — отличный старт за 599 ₽.
Плюсы: быстрая доставка (часто за 30–40 минут), удобное приложение, регулярные акции и студенческие скидки.
Минусы: в часы пик может быть очередь в точках самообслуживания.
«Ё» — японская кухня с авторским подходом
Адрес: ул. Марата, 45
Ценовой диапазон: 1 200–2 500 ₽ за сет
Это не просто суши-бар, а полноценный ресторан японской кухни с уютной атмосферой и внимательным сервисом. Здесь работают шеф-повара с опытом в Токио, а меню включает как классику (сашими из тунца, унаги-маки), так и креативные авторские роллы — например, с трюфельным маслом или маринованным васаби.
Фишка: дегустационное меню из 7 курсов.
Совет: бронируйте столик заранichte — особенно на выходные.
«Кукуруза» — неожиданно достойно
Множество точек по СПб
Ценовой диапазон: 250–700 ₽
Да, это та самая сеть, которую многие считают «быстрой едой», но на деле в «Кукурузе» часто можно найти лучшее соотношение цены и качества. Особенно хороши сеты «Эконом» и «Стандарт» — рис не разваренный, рыба без постороннего запаха, а имбирь действительно розовый, а не крашеный.
Популярно: «Калифорния с крабом», «Ролл с угрем».
Плюс: бесплатная доставка от 600 ₽.
«Ханами» — классика с надежной репутацией
Петроградская, Гражданский проспект, Ладожская и др.
Ценовой диапазон: 400–1 000 ₽
«Ханами» давно на рынке и держит стабильное качество. Особенно радует аккуратная подача и отсутствие «водянистых» роллов. Часто обновляют меню — появляются сезонные позиции с авокадо, икрой масаго и даже трюфельной стружкой.
Рекомендация: попробуйте «Сет Фудзияма» — хит среди постоянных клиентов.
Teppei — премиум-уровень для ценителей
Малый проспект ПС, 7/9
Ценовой диапазон: от 2 000 ₽
Это место для тех, кто готов платить за настоящую японскую кухню. Здесь используют редкие сорта рыбы (например, хамачи или хоккигай), рис готовят на даси-бульоне, а васаби — настоящий, свеженатёртый. Обстановка спокойная, без вычурности, но с глубоким уважением к традициям.
Обязательно: сашими-ассорти и ролл с морским гребешком.
«Суши Маркет» — выгодно и быстро
Онлайн-заказ + курьерская доставка по всему городу
Ценовой диапазон: 200–600 ₽
Идеальный выбор, если хочется суши без переплаты за атмосферу. Свежесть на уровне, особенно в сетах «Премиум». Часто проходят акции: «2 сета по цене одного», «бесплатная доставка в течение часа».
Лайфхак: заказывайте утром — кухня только начинает работу, и всё готовится максимально свежим.
«Сакура» (на Лиговском) — скромно, но честно
Лиговский проспект, 65
Ценовой диапазон: 350–800 ₽
Небольшое семейное кафе, где готовят без конвейера — каждую порцию делают вручную. Нет громких рекламных кампаний, но постоянные клиенты ходят годами. Особенно хороши роллы с терияки-соусом и маринованным огурцом.
Советы, как выбрать хорошие суши в СПб
- Обращайте внимание на рис — он должен быть слегка кисловатым, зернистым, не слизким.
- Рыба не должна пахнуть йодом или тухлятиной — только свежим морем.
- Избегайте сетов с «морепродуктами ассорти» — часто это замороженный микс низкого качества.
- Лучше заказывать днём в будни — кухня не перегружена, ингредиенты свежие с утра.
- Проверяйте состав в приложении — честные заведения указывают точные ингредиенты и вес.
Санкт-Петербург предлагает огромный выбор японской кухни — от быстрых сетей до гастрономических храмов. Но если вы ищете оптимальное сочетание цены, качества и скорости, то Суши Вок по-прежнему остаётся лидером. А для особых случаев — обязательно загляните в «Ё» или Teppei.
Готовы к новому гастрономическому приключению? Открывайте приложение, выбирайте сет — и пусть каждый укус будет в радость!
